Rutzhofer Nagelfluhkäse
mind. 50 % Fett i. Tr.
Schnittkäse mit Chili und Pfeffer affiniert
Stück vom Laib (Laibgröße ca. 6 kg)
mind. 8 Wochen gereift
lactosefrei
Gewinner des Käsewettbewerbs 2025 "Bayerische Käseschätze" des Bayerischen Staatministeriums. Der Rutzhofer Nagelfluhkäse ist ein gentechnikfreier Schnittkäse aus 100% Heumilch. Er wird in traditioneller Handarbeit hergestellt und reift min. 8 Wochen.
Nach seiner Reifung erhält der cremige Schnittkäse einen Mantel aus erlesenen Chiliflocken und geschroteten Pfefferkörnern. Die Kombination aus den besonderen Aromen verleiht dem Rutzhofer Nagelfluhkäse eine pikante Note bei traumhaft cremiger Konsistenz.
Seinen Namen trägt unser Rutzhofer Nagelfluhkäse übrigens wegen seiner optischen Ähnlichkeit zum Nagelfluhgestein, aus welchem unsere Allgäuer Berge bestehen. Genießen Sie das einzigartige und aufregende Geschmackserlebnis.
Unsere Empfehlung:
Als Snack, auf Käseplatten oder ganz einfach zur Brotzeit mit Wein oder einem Kühlen Bier.
| Haltbarkeit | Vaccuumverpackt bei +7°C gekühlt mind. haltbar bis: 40 Tage nach dem Kauf |
Kuhrohmilch - Heumilch g.t.S., Pfeffer geschrotet, Chili geschrotet, Milchsäurebakterien, Naturlab, Salz Allergene: Milch
- Milch
| Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g | |
| Energie | 1482 kJ / 354 kcal |
|
Fett
davon ges. Fettsäuren
|
28.3 g
18.4 g
|
|
Kohlenhydrate
davon Zucker
|
g
g
|
| Protein | 24.8 g |
| Salz | 1.3 g |
| Hersteller | Heumilch-Sennerei Rutzhofen eG, Rutzhofen 7, 88167 Stiefenhofen |
| Inverkehrbringer | Heumilch-Sennerei Rutzhofen eG, Rutzhofen 7, 88167 Stiefenhofen |
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